OS POLONESES EM PORTO ALEGRE RS
A imigração polonesa na cidade de Porto Alegre teve início a partir do ano de 1890. Inicialmente, a capital era apenas um ponto de passagem obrigatório dos imigrantes para as colônias do interior. Aos que não se adaptavam às difíceis condições do trabalho agrícola, restava-lhes tentar a sorte nos grandes centros, na tentativa de melhorar as suas condições de vida. Este período inicial durou até o final da I Guerra Mundial. Naquela época, a indústria e o comércio porto-alegrenses eram atividades promissoras, com mercados em fase de expansão, atraindo industriais e comerciantes. Para se estabelecerem, os poloneses escolheram o chamado 4º Distrito, área que abrange os bairros Anchieta, IAPI, Floresta, Navegantes, São Geraldo e São João. No ano de 1898, a colônia polonesa era composta por cerca de 400 famílias.
Graças à formação técnica e à capacidade de trabalho destes poloneses determinados, sugiram empresas e indústrias em Porto Alegre, como a Fábrica de Sapatos dos Irmãos Mendelski; a Funerária Majewski, fundada em 1916 por José Zórawski; a oficina de Stanislau Jarzynski, no ano de 1920, com sede na Praça Montevidéu; o cinema Thalia, administrado por João Paluszkiewicz nos Anos 1910 e o cinema Orfeu, construído pelos Irmãos Mendelski, no início dos Anos 1920.
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| O Cinema Thalia localizava-se na Av. Presidente Roosevelt, no Bairro São Geraldo - Foto: Blog Cinemas de Porto Alegre Antigo |
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| O Theatro Orpheu, depois Cine Astor, situado na Av. Benjamin Constant, no Bairro Floresta, foi projetado e construído pela família Pufal, contratada pela empresa dos Irmãos Mendelski - Foto: João Luiz Pufal – Anos 1920 - Blog Antigualhas, histórias e genealogia |
A fase imigratória seguinte durou até a II Guerra Mundial, período em que vieram para a capital imigrantes possuidores de um bom nível cultural e técnico. Estes eram poloneses descontentes com o destino político da Polônia. Na última fase, que teve início com a implantação do Estado Novo de Getúlio Vargas, já se verificava o fluxo de imigrantes oriundos do interior do estado para os grandes centros, em busca de melhores condições de trabalho, saúde e educação, fenômeno este que se manteve até a atualidade.
Entre os anos de 1896 e 1945, surgiram inúmeras sociedades polonesas em Porto Alegre, que procuravam reunir os poloneses e seus descendentes, com o objetivo de manter atividades culturais, educativas e de amparo aos seus associados. A Sociedade Zgoda (Concórdia), a mais antiga sociedade registrada, foi criada em 1896, existindo até o ano de 1904, quando ocorreu a fusão com a Sociedade Águia Branca, a qual, por sua vez, uniu-se com a Sociedade Tadeusz Kosciusko, levando ao surgimento da atual Sociedade Polônia. Esta sociedade possui fins puramente sociais, culturais, desportivos e beneficentes.
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| O prédio da Sociedade Polônia situa-se na Rua São Pedro, 778, Bairro São Geraldo, na cidade de Porto Alegre RS – Fotos: Lisete Göller |
O idioma falado pelos poloneses e descendentes dentro de suas casas e nas sociedades era o polonês, mas o português era aprendido na escola e usado na vida cotidiana fora destes locais. Com o apoio das sociedades, criou-se uma escola polono-brasileira e, mais tarde, o Colégio Polonês, situado onde hoje existe a Sociedade Polônia, que funcionou até a instalação do Estado Novo, quando estas escolas deixaram de existir. Com relação à integração com as outras etnias, esta seguiu um processo espontâneo e gradual, o que pode ser verificado através dos registros de casamentos no início do Século XX. Quanto à religião, os poloneses eram na sua grande maioria católicos. Por volta do ano de 1900, começaram a chegar padres que falavam o idioma polonês, sendo este um motivo de grande satisfação para toda a colônia. A Igreja de Nossa Senhora de Monte Claro, situado na Av. Presidente Roosevelt em Porto Alegre, é o templo de referência, com missas regulares em polonês e atuante na realização de atividades folclóricas e beneficentes. Esta Igreja é consagrada a Nossa Senhora de Czestochowa (em polonês: Matka Boska Częstochowska), a padroeira da Polônia, cujo santuário, situado na cidade de mesmo nome, tive a oportunidade de conhecer no ano de 2017.
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| A Igreja de Nossa Senhora de Monte Claro em Porto Alegre RS, um templo dedicado à Virgem Negra de Czestochowa – Fotos: Evandro I. G. Santos - Blog Retratos do Meu Jardim |
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| Visita ao Santuário de Jasna Góra (Monte Claro) em Czestochowa, Polônia, o maior centro religioso católico polonês Foto: Lisete Göller |
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| A Capela da Virgem Negra, no interior da Basílica, à qual é atribuída a vitória dos 70 monges e 180 voluntários locais sobre os invasores suecos no ano de 1655 – Foto: Lisete Göller |
Na área da culinária, há em Porto Alegre um restaurante polonês que foi considerado pelo Guia 4 Rodas, por 15 anos consecutivos, o melhor restaurante polonês no Brasil. Este foi fundado pelas famílias de imigrantes poloneses de sobrenomes Jakubowski e Kowalczyk, que chegaram ao Brasil no ano de 1929, originários de Cracóvia. Após trabalharem durante muitos anos com a culinária polonesa, fundaram o restaurante Polska Restauracja em 1996, situado na Rua João Guimarães, nº 377, no Bairro Santa Cecília. Trago para o blog um pouco desta experiência culinária polonesa inesquecível!
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| O interior do Restaurante Polska em Porto Alegre; no detalhe, a Wódka Wyborowa, imersa num bloco de gelo e adornado com pimentas - Fotos: Lisete Göller |
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| Peças do vestuário típico polonês e objetos decorativos que nos remetem à antiga Polônia - Fotos: Lisete Göller |
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| Na decoração do restaurante foram utilizadas cristaleiras, que guardam objetos de madeira, ovos pintados à mão, bonecos com trajes típicos, cristais, entre outros; no quadro acima, o mote: A Polônia não sucumbirá enquanto nós vivermos! - Fotos: Lisete Göller |
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| Nas fotos uma síntese da Mesa Polonesa: Pierogi (pastel cozido recheado com ricota e batata, com molho de nata e cebolinha dourada); Bigos Staropolski (repolhada polonesa com batatas); Placek po Cygansku (panqueca de batata com goulash); Knedle (bolinha de batata cozida recheada com ameixa); Kotlet z Drobiu (disco de frango ao molho de mostarda artesanal); Filet w sosie mysliwskim (filet ao molho caçador); Cwikla (beterraba com raiz forte); Kluski (massa cozida às colheradas ao molho de nata e funghi); Marchew W Miodie (Cenouras ao mel); sobremesas: Bananowe Dezy, merengue, banana, chantilly e molho de chocolate e bolinho com ameixa, uva passa e canela, com sorvete de creme, morangos e chantilly - Fotos: Lisete Göller |
Fontes:
Site da Sociedade Polônia
Site do Polska Restauracja
Artigo de Estácio Nievinski Filho
Link da viagem à Czestochowa, Polônia:
